Благодаря возможности разместить до 32-х листов продуктов одновременно, он идеально подходит для крупных предприятий общественного питания или пекарен. Кроме того, расстояние между уровнями в 8 сантиметров позволяет оптимально использовать пространство, обеспечивая равномерное распределение тепла и влажности.
Влажность является ключевым фактором для успешной расстойки теста. Шкаф Renew оснащен системой контроля влажности, позволяющей поддерживать идеальные условия для каждого вида продуктов. Таким образом, вы можете быть уверены в качестве и свежести готовых изделий.
Еще одним преимуществом является возможность настроить температуру внутри шкафа до 60°C. Это позволяет использовать его не только для расстойки, но и для размораживания продуктов перед приготовлением. Такая универсальность делает его идеальным решением для любого бизнеса, связанного с приготовлением еды.
Таким образом, расстоечный шкаф Renew представляет собой эффективное и удобное решение для пекарен и предприятий общественного питания. Просторное внутреннее пространство, настраиваемые уровни, контроль влажности и поддержка оптимальной температуры делают его незаменимым инструментом для приготовления вкусной и свежей выпечки.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Renew |
| Пользовательские характеристики | |
| Габариты | 100 × 69 × 198 см |
| Дополнительные сведения | Габариты двери: 49*150 см Габариты внутри: 98*59*150 см Расстояние между уровнями: 8 см Влажность: 95% |
| Комплектация | Расстоечный шкаф |
| Краткое описание | <p>Расстоечный шкаф Renew на 32 листа — это инновационное и надежное решение для эффективного размораживания продуктов и расстойки теста.</p> |
| Материал | Металл, Нержавеющая сталь, Пластик |
| Мощность | 2,8 кВт |
| Напряжение | 220 В |
| Поддерживаемая температура | 0-60°С |
| Частота | 50/60 Гц |
- Цена: 201 600 ₸



