Тестомес (для крутого теста), 87х50х96см
347 571 ₸
- В наличии
- Көтерме және бөлшек сауда
- Коды:Testomes02-09
Тестораскаточные машины в Алматы
Тестомесильная машина (тестомес) - это оборудование, основное назначение которого, осуществить замес любых видов теста. Тестомесы используются в хлебопекарных, кондитерских цехах, а также для производства макаронных изделий и пиццы.кой и макаронной промышленности для замеса теста применяются тестомесильные машины или как их еще называют - тестомесы. Тестомес предназначен для приготовления различных видов теста: дрожжевого, слоеного, заварного, теста для пельменей, чебуреков, вареников и др. Процесс замеса заключается в смешивании муки, воды, дрожжей, соли, сахара, масла и других продуктов в однородную массу, придании этой массе необходимых физических и механических свойств и насыщении ее воздухом с целью создания благоприятных условий для брожения.Тесто приготовленное в тестомесе, имеет воздушную, легкую консистенцию, которое достигается за счет тщательного перемешивания.Для перемешивания крутого теста и других масс повышенной вязкости в пищевой промышленности применяются специальные, горизонтальные тестомесы (тестомесильные машины). Помимо теста в таких машинах успешно перемешиваются фарш, творог, сладкие массы, начинки для пирожков и пирогов и т.д
Особенности данной модели:
- Компактность, мобильность и простота в эксплуатации;
- Детали,контактирующие с тестом из нержавеющей стали;
- Производительность : 50кг / 5 мин;
- Мощность : 2,2кВт;
- Размеры : 87х 50х 96см.
| Пользовательские характеристики | |
|---|---|
| Вид оборудования | Тестомес |
| Высота | 960 мм |
| Количество емкостей | 1 |
| Номинальная потребляемая мощность | 2200 |
| Сфера использования | Пищевая промышленность |
- Бағасы: 347 571 ₸